Гипофиз птиц состоит из аденогипофиза и нейрогипофиза. В составе аденогипофиза отсутствует промежуточная доля. Аденогипофиз построен из дистальной и туберальной частей. В дистальной части различают каудальную и цефальную (головную) доли.
Туберальная часть также неоднородна. В ней выделяют собственно туберальную часть, портальную зону и внутреннюю туберальную часть.
Нейрогипофиз построен из нейральной доли, инфундибулярной гвожки и срединного возвышения.
Дистальная часть аденогипофиза представлена анастомозирующими между собой тяжами железистых клеток, окруженных кровеносными синусоидами. Среди тяжей могут встречаться кисты -
Рис. 233. Норадреноцит мозгового вещества надпочечника крупного рогатого скота (электронная микрофотография):
1 - ядро; а - ядрышко; б - ядерная мембрана; 2 - цитоплазма; 3 - секреторные гранулы; в - плотная сердцевина; г - мембрана (снимок Плахотиной).
Рис. 234. Адреноцит мозгового вещества надпочечника крупного рогатого скота (электронная микрофотография):
1 - ядро; а - гетерохроматин; б - эохроматин; в - ядерная мембрана; 2 - цитоплазма; г - мембраны гранулярной цитоплазматической сети; д - рибосомы; е - полисомы; ж - - секреторные гранулы; 3 - плазмолемма (снимок Плахотиной).
фолликулоподобные структуры. Их полости заполнены коллоидом. Число кист варьирует и в отдельных случаях может достигать большого количества. Клеточные тяжи данной части гипофиза состоят из хромофобных и хромофильных клеток. Последние характеризуются различной способностью воспринимать красители, в связи с чем их классифицируют на базофильные, темные ацидофильные, или A1-клетки, и светлые ацидофильные клетки, или А2-клетки. Базофильные клетки находятся преимущественно в растральном конце железы. В их цитоплазме содержится или голубая, или синяя зернистость, или гомогенное вещество.
Зернистость ацидофильных клеток окрашивается кислыми красителями. Темные ацидофилы содержат крупную зернистость. Они чаще встречаются в каудальной доле, с возрастом их число уменьшается. Имеются данные о том, что за 6 ч до овуляции их количество увеличивается, поэтому считают, что продуцируемые ими гормоны вызывают овуляцию.
В хромофобных клетках нет зернистости. Они обычно лежат в центре клеточного тяжа и не контактируют с синусоидами. Как и у млекопитающих, эти клетки относят к малодифференцированным. Затем они могут превращаться или в базофильные, или в ацидофильные клетки. Об этом свидетельствует наличие переходных форм.
Эпифиз у кур длиной около 2 мм и шириной 1 мм. Форма его треугольной пирамиды. Расположен он в небольшой полости между большими полушариями и мозжечком. Снаружи эпифиз покрыт соединительнотканной капсулой, которая, проникая в глубь органа, делит его на дольки. В междольковой соединительной ткани часто встречаются скопления лимфоцитов.
У молодых животных эпифиз состоит из хорошо выраженных пузырьков, или фолликулов, заполненных коллоидоподобным веществом. В стенке фолликулов различают эпендимоциты, гипендимоциты, пинеоциты. Эпендимоциты являются наиболее многочисленными клетками. По строению они очень сходны с эпендимными клетками центральной нервной системы. У них цилиндрическая форма; от их базального полюса отходит отросток, который заканчивается утолщением.
В период яйцекладки в этих клетках обнаружена суданофильная зернистость. Между эпендимоцитами расположены гипендимоциты, а на периферии пузырьков находятся пинеоциты. Между пузырьками пространства заняты глиальными клетками.
У половозрелых животных фолликулы исчезают, падает гормонообразовательная активность клеток и они располагаются в виде клеточных скоплений.
Щитовидная железа у птиц состоит из двух топографически разобщенных желез. Они лежат в глубине краниального отдела грудной полости. Одна из желез находится под зобом на правой стороне пищевода, другая - слева на трахее.
Снаружи железы покрыты соединительнотканной капсулой, и, как у млекопитающих, они состоят из фолликулов и межфолликулярной ткани. Размеры фолликулов варьируют от 70 до 170 мкм. Внутри фолликулов расположен коллоид. Стенка фолликулов построена из тиреоцитов, строение и гормональная функция которых обусловлены возрастными и сезонными изменениями. Во время линьки и в начале яйцекладки тиреоциты характеризуются наибольшей активностью.
Электронно-микроскопическими исследованиями обнаружено, что тиреоциты покрыты плазмолеммои, которая на апикальной поверхности клетки образует многочисленные микроворсинки. Некоторые клетки снабжены одной центральной ресничкой, состоящей из девяти пар филаментов.
В тиреоцитах развиты комплекс Гольджи, эндоплазматическая сеть, содержатся гранулы различной электронной плотности. Образование плотных гранул связывают с функцией комплекса Гольджи, а менее плотных - с эндоплазматической сетью. Предполагают, что эти гранулы являются предшественниками коллоида. Тиреоциты лежат на базальной мембране.
Околощитовидная железа у птиц представлена двумя парами желез. Первая пара расположена справа у каудального конца щитовидной железы. Вторая пара находится от нее слева на расстоянии 0,5 - 1,5 см. Железы овальной формы, образованы тяжами эпителиальных клеток, анастомозирующих друг с другом. Снаружи они покрыты соединительной тканью, обильно снабженной кровеносными сосудами. Клетками эпителиальных тяжей являются: 1 - светлые клетки с водянистоподобной цитоплазмой, 2 - темные клетки с многогранным ядром, богатым хроматином; 3 - клетки-предшественники клеточным формам первого типа. Ядра их светлые, овальной формы.
Оксифильных клеток у птиц не обнаружено. На строение и гормональную функцию клеток влияют возраст и сезонные изменения. В период яйцекладки при интенсивном расходовании кальция на построение скорлупы яйца количество светлых клеток значительно возрастает, превышая их в 10 - 20 раз.
Надпочечники у птиц также покрыты соединительнотканной капсулой. Они не разделены на корковое и мозговое вещество. Клетки образуют переплетающиеся тяжи и различаются по происхождению. Часть тяжей развивается из целомического эпителия. Они называются главными, или кортикальными. Другие тяжи (промежуточные, или медуллярные) по развитию сходны с симпатической нервной системой. Кортикальные тяжи более многочисленны. Их клетки многогранной формы и расположены в два или три ряда обычно на периферии органа. Клетки промежуточных тяжей крупнее главных. Они содержат гранулы хромафинного вещества, светлое ядро и базофильную цитоплазму. Цитоплазма кортикальных клеток богата митохондриями, вакуолями; слабо развит комплекс Гольджи.
В главных тяжах различаются темные - неактивные и светлые - функционально активные клетки.
Нервных клеток в паренхиме надпочечников нет.
